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苦瓜新做法  

2017-05-06 10:33:03|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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学会了一道苦瓜新做法的菜,很喜欢,所以记录下来:
  将黄豆泡发好,新鲜豌豆剥成豆粒备用。将新鲜的苦瓜洗净,切成片状,然后将苦瓜片、豌豆粒、黄豆粒都放进打碎机里打碎成糊状,倒出,再打两三个鸡蛋放进去,一起搅拌均匀,然后倒进蒸馒头的笼屉里蒸20分钟即可。揭开锅盖就会看见碧绿的苦瓜豆腐做成了!将苦瓜豆腐取出,切成块状,厚薄随自己喜欢。然后用自己喜欢的或甜或咸或酸的不同酱料,直接浇到豆腐上或者蘸着酱料吃都行!风味独特,美味可口!更是做法简便,什么人都可以做成。
   这是非常适合夏季吃的开胃又营养的凉菜!
再也不会只将苦瓜焯水凉拌或者炒鸡蛋了!
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